Тушеная цветная капуста в сметанно-томатном соусе в мультиварке

Цветная капуста – это овощ, из которого можно придумать много разнообразных диетических блюд. Ее можно сочетать с другими овощами, с курицей и мясом, сыром. Вкусными получаются и блюда, которые вы будете тушить, жарить, запекать, готовить в разных соусах.

Тушеная цветная капуста в соусе

Для тушения лучше всего использовать мультиварку. Готовить в ней блюда удобно и легко. Потушить цветную капусту можно в сметано-томатном соусе. Она получается сочной и питательной.

Рецепт быстрый и легкий: на все вы потратите не более 40 минут. Почти всю работу за вас сделает мультиварка.

Ингредиенты

цветная капуста – 1 шт.,

вода – 2-3 стакана,

сметана 10-15 % жирности – 250 мл,

томатный соус – 250 мл,

кукуруза бланшированная – 2-3 ст. ложки,

соль – 1 ч. ложка,

сахар (если томатный соус несладкий) – 2 ст. ложки,

черный молотый перец – щепотка,

орегано – 1 ч. ложка,

сливочное масло – 20-30 граммов.

 Рецепт приготовления

Цветную капусту хорошо помойте, потом разберите на соцветия. Лучше, если кусочки будут небольшими. Еще раз промойте под холодной водой.

brokkoli-dlya-retsepta

Поставьте любой режим, чтобы температура была примерно 120-130 градусов. Можно сначала на «Жарку», пока капуста будет вариться, а потом перевести на «Тушение» и готовить с закрытой крышкой. В чашу выложите капусту и залейте водой. Варите 7-10 минут.

kapusta-v-multivarke

В это время приготовьте соус. В удобную емкость залейте томат – любые домашние соусы на основе помидоров. Если не придерживаетесь правильного питания, можно и кетчуп, и обычную магазинную пасту.

tomatnaya-pasta

К томату добавьте сметану. Ее можно заменить сливками или молоком. Добавьте соль и сахар, если используете магазинный томат.

smetana-s-tomatnoj-pastoj

Засыпьте кукурузу.

кукуруза с томатной пастойкукуруза с томатной пастой

Засыпьте черный перец.

Добавили перец молотый

Когда капуста будет мягкой, слейте половину воды и залейте соус в чашу.

Заливаем соус к цветной капусте

Выложите сливочное масло и засыпьте орегано, помешайте, закройте крышку и тушите 15 минут.

Кладем масло и зелень

Готово. Бон аппетит!

цветная капуста тушеная в мультиварке рецепт

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.